Паста с запечённой фетой и помидорами черри

Что приготовить в мультиварке из фарша

На самом деле таких блюд масса и кроме привычных котлет и тефтелей. Попробуем с вами еще раз объединить кабачки и фарш, чтобы приготовить рулеты.

Рулетики из кабачка и фарша в мультиварке

Единственная сложность этого блюда – доставать готовые рулеты из мультиварки нужно будет довольно аккуратно, чтобы они максимально сохранили свою форму.
Для приготовления нам понадобится:

• молодые цуккини или кабачки — 1-2шт;
• фарш – 300гр;
• луковица – 1 головка;
• морковь – 1 средняя;
• сельдерей – 1 палочка;
• сливки 10% — 150мл;
• сыр твердых сортов – 100гр;
• соль, специи – по вкусу.

Как в мультиварке приготовить кабачок с фаршем

1. Цуккини или кабачок моем, овощи нам нужны обязательно молодые, без грубой кожи и семян, потому что ни то, ни другое мы удалять не будем. Нарезаем вдоль полосками толщиной около 5 мм.
2. Натираем немного солью.
3. Морковь, луковицу и сельдерей нарезаем мелкими кубиками.
4. Обжариваем овощи в сковороде на масле.
5. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим, кладем специи по вкусу.
6. На каждую полоску цуккини кладем 1ст.л. начинки, распределяем по полоске, а затем сворачиваем рулетом.
7. Подготовленные таким образом рулеты кладем в чашу мультиварки. Если их количество большое, то просто плотно укладываем их там. Если рулетиков немного, то можно каждый проколоть шпажкой насквозь, как шашлык.
8. Заливаем сливками и включаем программу «Тушение». Время готовки 60 минут. За 10 минут до окончания открываем и посыпаем сверху тертым сыром.

Как сделать панини

Как приготовить вкусные итальянские панини? Вариантов очень много, ведь итальянцы любят разнообразие во всём. И ниже предложено несколько интересных рецептов.

Классический и очень популярный вариант – это панини с ветчиной и сыром, которые станут отличным сытным перекусом.

Для приготовления потребуется:

• два кусочка чиабатты;
• 50 г ветчины;
• 50 г сыра твёрдого сорта;
• несколько веточек свежего базилика;
• паприка и соль.

1. Отрежьте ломтик ветчины, примерно соответствующий размерам кусочков хлеба. С сыром поступите также.
2. На первый ломтик хлеба выложите ветчину, на неё положите базилик, посыпьте паприку и немного соли (если ветчина солёная, то солить её дополнительно не нужно). Далее положите ломтик сыра и накройте его вторым кусочком хлеба.
3. Разогрейте сковороду и на ней обжарьте панини сначала с одной стороны до аппетитной корочки, затем с другой.

Приготовьте изысканные панини с моцареллой, помидорами и соусом песто.

• четыре ломтика чиабатты или белого хлеба;
• 10 г сливочного масла;
• 100 г моцареллы;
• два небольших помидора или четыре помидора черри;
• базилик и соль.

Для приготовления соуса песто:

• большой пучок свежего базилика;
• треть стакана оливкового масла;
• три зубчика чеснока;
• три столовых ложки кедровых орешков;
• 50-70 г пармезана.

1. Сначала приготовьте соус песто. Для этого вымойте и просушите базилик, пармезан натрите на тёрке, чеснок почистите. Все ингредиенты (кроме масла) погрузите в чашу блендера и измельчите, причём необязательно до идеальной однородности. Затем добавьте оливковое масло и взбейте соус.
2. Все четыре ломтика хлеба следует достаточно обильно смазать соусом песто.
3. Помидоры порежьте кружочками, как и моцареллу.
4. На два ломтика хлеба уложите сначала томаты, потом сыр, сверху положите немного базилика. Далее бутерброды накройте вторыми половинками хлеба и с двух сторон обжарьте на сковородке со сливочным маслом, чтобы добиться явной румяности.

Практически полноценным сытным блюдом станут панини с курицей и грибами.

Список ингредиентов таков:

• восемь ломтиков хлеба;
• 150 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов, например, шампиньонов;
• восемь неполных столовых ложек майонеза;
• немного растительного масла
• соль, молотый перец.

1. Первым делом подготовьте начинку. Для этого куриное филе промойте, нарежьте соломкой или тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте масло и жарьте курицу до румяной корочки, потом тушите до полной готовности, посолив и поперчив в конце.
2. Грибы вымойте, порежьте пластинками и также пожарьте, добавив немного соли.
3. Все ломтики хлеба с внутренних сторон смажьте майонезом. На четыре положите курицу и грибы. Сверху уложите оставшиеся хлебные кусочки.
4. Обжаривайте панини с каждой из сторон, чтобы они стали хрустящими и подрумянились.

Вкусными и нежными получатся панини с лососем.

Вот что понадобится для приготовления:

• два ломтика белого хлеба;
• 50 г моцареллы;
• 50 г слабосолёного лосося;
• несколько листов салата или рукколы;
• столовая ложка майонеза.

1. Возьмите первый кусочек хлеба, смажьте его половиной имеющегося у вас майонеза. Далее нарежьте лосося и ломтики уложите на хлеб. Сверху поместите порезанный кольцами сыр, а на него – листья салата (рвать их необязательно и даже нежелательно).
2. Второй ломтик хлеба также смажьте майонезом, накройте им бутерброд.
3. Панини обжарьте с двух сторон без масла на горячей сковороде. Должна появиться выразительная румяность, в этом случае хлеб покроется корочкой и будет приятно хрустеть.

Если немного отвлечься от закусок и поэкспериментировать на тему десертов, то можно приготовить потрясающие сладкие панини с бананами и шоколадом. Для этого понадобится:

• четыре ломтика батона;
• два небольших достаточно спелых банана;
• 50-70 г шоколада (лучше всего использовать горький);
• 5-10 г сливочного масла.

1. Шоколад надо растопить или в микроволновой печи, или на водяной бане.
2. Намажьте размякший шоколад на два ломтика батона.
3. Бананы порежьте либо кольцами, либо полосками, уложите на хлеб и накройте оставшимся кусочком.
4. В сковородке прогрейте сливочное масло и на нём обжарьте панини до румяности. Подавать такой десерт лучше всего горячим, чтобы шоколад оставался растопленным.

Салат с кускусом и курицей

Легкий салат из кускуса невероятно быстро приготовить, поскольку нет необходимости долго подготавливать отдельные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 г
• Кускус — 200 г
• Шпинат — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Помидоры черри — 250 г
• Сыр фета — 200 г
• Маслины без косточек — 100 г
• Грецкие орехи, рубленые — 60 г
• Растительное масло
• Авокадо — 2 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимон — 1 шт.

Приготовление:

Один авокадо мелко перетереть так, чтобы получилось пюре.

Смешать измельченный чеснок с перетертым авокадо, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.

Куриное филе обжарить до золотистой корочки.

Залить кускус кипятком и оставить на 5 минут.

Цукини натереть на терке. Помидоры порезать. Сыр фета раскрошить. Орехи крупно порубить. Лук и целый авокадо нарезать.

Все смешать и подавать.

Средиземноморский салат с кускусом и нутом

Хрустящий средиземноморский салат из кускуса невероятно легко приготовить, потому это может стать блюдом на все случаи появления нежданных гостей.

Ингредиенты:

• Кускус, приготовленный – 2 чашки
• Брокколи – 250 г
• Огурец -1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Нут – 0,5 чашки
• Сыр Фета, измельченный – 100 г
• Лимонный сок

Приготовление:

Приготовить кускус и охладить до комнатной температуры.

Отварить нут.

Смешать охлажденный кускус, нут, нарезанные овощи и сыр фета.

Отварить брокколи.

Добавить соль и перец по вкусу.

Все смешать и заправить лимонным соком.

Хранить в холодильнике до 5 дней.

Брускетта с сельдью

Селедка в Италии также очень популярна

И естественно она используется при приготовлении различных закусок. И брускетты в том числе. В этом рецепте селедка сочетается с маринованными огурцами. Их можно приобрести в магазине, но лучше замариновать самим.

1. В глубокой тарелке смешиваем оливковое масло (3 ст. ложки) и винный уксус (2 ст. ложки)
2. Мелко рубим укроп (1 пучок) и добавляем его в масло-уксусную смесь
3. Добавляем в маринад соль и перец
4. Огурцы (2-3 шт.) режем тонкими ломтиками и кладем их в миску с маринадом
5. Огурцы должны быть полностью покрыты маринадом. Ждем 15 минут
6. Мелко нарезаем красный лук (1 шт.) и засыпаем его в дуршлаг
7. Для того, чтобы лук потерял горечь и свой резкий вкус обдаем его кипятком
8. Филе селедки (2 шт.) нарезаем мелкими кубиками и добавляем в нее лук
9. Нарезаем багет на кусочки толщиной 1-1,5 см
10. Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем на нее нарезанный хлеб
11. Выпекаем его до хрустящей корочки
12. На готовый горячий хлеб выкладываем маринованные огурцы и селедку с луком
13. Сверху поливаем оставшимся маринадом

Эту брускетту можно использовать в качестве закуски к традиционному русскому 40-градусному напитку.

Кабачки с помидорами и яйцом

Многие люди обожают покушать, но при этом не желают набирать линий вес. Поэтому для таких случаев нужно знать, что можно приготовить на обед диетическое. Данные блюда творятся быстро и вкусно, а главное, из простых продуктов, что непременно удивит хозяюшек, ведь не придется слишком много тратиться.

Ингредиенты:

• молодые кабачки – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• свежий укроп – 2 веточки;
• сметана – 1 ст.л.;
• чеснок – 1 зубок;
• соль – 1 щепотка;
• черный молотый перец – 1 щепотка;
• оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

• Промываем кабачки, нарезаем кольцами. Шинкуем помидоры.
• Кабачки обжариваем в сковороде с оливковым маслом.

Рецепт пасты с грибами и курицей

Итак, сегодня мы предлагаем тебе приготовить макароны с курицей и грибами в сливочном соусе — отличное блюдо для в меру сытного, но при этом достаточно легкого обеда или ужина. Простое и беспроигрышно вкусное угощение!

Готовим пиццу: 4 секрета идеальной пиццы + самые популярные начинки

Ингредиенты:

• 200 г сухих макаронных изделий
• 200 г куриного филе
• 200 г шампиньонов или любых других съедобных грибов
• 250 мл жирных сливок (25%, а лучше даже 30%)
• средняя луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• столовая ложка муки
• столовая ложка сушеной паприки
• пара зубчиков свежего или столовая ложка гранулированного чеснока
• половинка чайной ложки молотого мускатного ореха
• соль и перец по вкусу

Для начала займемся курицей. Порежь кусочек куриного филе небольшими кубиками, сложи в мисочку, посыпь паприкой и сушеным (мелко рубленым) чесноком, хорошенько перемешай и поставь ненадолго в прохладное место. Пока курочка маринуется, займемся остальными ингредиентами.

Почисти лук и грибы. Луковицу нужно нарезать маленькими кубиками, грибы — пластинками или четвертинками, в зависимости от их размера.

Растопи в глубокой сковороде кусочек сливочного масла и обжарь в нем лук, чтобы он слегка спассировался. Добавь сюда же курицу. Жарить надо на среднем огне, помешивая, пока кусочки куриного филе не начнут покрываться легкой румяной корочкой, после чего следует добавить в сковороду грибы. Обжаривай все это, время от времени помешивая, до полной готовности компонентов.

Полей сливками курицу с овощами, приправь мускатным орехом и столовой ложкой муки, предварительно разведенной в небольшом количестве воды, добавь соль и немного молотого черного перца. Хорошо все перемешай и потоми на небольшом огне еще несколько минут. Убери с огня.

Отвари макароны, следуя инструкции на упаковке. Они должны получиться al dente, то есть довольно тверденькими, и ни в коем случае не разваренными. Промой макароны и хорошо сцеди воду, после чего заправь соусом с курятиной и грибами. Перед подачей на стол можно посыпать блюдо небольшим количеством рубленой свежей зелени.

Обязательно попробуй: Как приготовить вкусный омлет? Секреты нежных воздушных омлетов в кулинарной рубрике Блога Comfy!

Что есть на завтрак

Яйца, молочные каши, йогурт или мюсли — правильные продукты для начала дня. Из них можно приготовить десятки вкусных и полезных блюд. Внесите в меню несколько блюд из яиц: омлет, фриттата, скрамбл, шакшука, бенедикт, пашот или привычная глазунья. Даже она может быть в двух вариантах — с жидкими или полностью запеченными желтками. Для большей пользы приготовьте ее с грибами и шпинатом. В сыром виде подавайте к блюдам из яиц авокадо или помидоры-черри.
Несколько дней на неделе стоит начинать с молочной каши: гречневой, овсяной, рисовой или манной. Кстати, она вовсе не обязана быть сладкой. В овсянку, например, вкусно добавить тертый пармезан и орехи. Сварите кашу с небольшим, базовым количеством соли и сахара — не больше чайной ложки на кастрюлю, а наполнитель домочадцы пусть выберут сами.
Добавьте в меню на неделю готовые мюсли или гранолу. Это отличная альтернатива кафе, например, на случай, если вы проспали. Залейте порцию мюсли питьевым йогуртом. Пока умываетесь, завтрак будет готов. Это вкусно и гораздо полезнее сладких детских хлопьев или шоколадных шариков. Кстати, йогурт можно заменить любым кисломолочным продуктом, например, айраном или мацони.

5 новых салатов от которых уже текут слюнки

Американский «Кобб-салат»

Ингредиенты:

• Сладкая редька — 100 г
• Авокадо — 100 г
• Колбасный сыр — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Маринованный лук — 50 г
• Соленая подчеревина — 200 г
• Томаты— 100 г
• Соль, специи, зелень, оливки — по вкусу

Как готовить:

Кобб-салат — это лучшее блюдо для экспериментов. Все что нам нужно, это вспомнить с чем сочетаются те или иные ингредиенты, и красиво выложить их на большой тарелке. В нашем случае берем сладкую редьку, авокадо, колбасный сыр, отваренные вкрутую куриные яйца, маринованный лук, соленую подчеревину и томаты. Измельчаем все кубиками или соломкой и выкладываем на тарелку. Слегка приправляем яблочным или виноградным уксусом. Украшаем оливками и зеленью.

Итальянский салат «Fritto Misto»

Ингредиенты:

• Стейк или филе красной рыбы — 200 г
• Зеленая стручковая спаржа — 200 г
• Листья салата — 100 г
• Пармезан — 100 г
• Сухарики — 100 г
• Томаты — 100 г
• Лимонный тартар — 50 мл
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Итальянцы знают толк в салатах. Данный кулинарный шедевр уж точно придется по вкусу любителям рыбки, ведь в нем просто идеально сочетаются все ингредиенты. Начинаем со спаржи, тушим ее на малом огне без масла на сковороде 10-15 минут до готовности. После чего отдельно обжариваем красную рыбу 5-10 минут в зависимости от толщины кусочков. Листьям салата, помидорам и сыру придаем эстетический вид, измельчая их на равные кусочки. После чего кладем спаржу на самый низ, сбрызгиваем ее оливковым маслом. Сверху выкладываем измельченные листья салата. Затем рыбу и томаты. Выкладываем сыр и приправляем лимонным тартаром и специями.

Японский салат «Харусаме»

Ингредиенты:

• Лапша «Харусаме» — 100 г
• Отварные креветки — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Набор маринованных овощей «по-корейски» — 200 г
• Авокадо — 1 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Смесь кунжутных семян — 1 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Помните шутку про салат из вермишели? Так вот, «Харусаме» — это ни какая там шутка, а одно из самых популярных блюд в Японии. Лапша «Харусаме» — второй после риса продукт в Японии, который является основой для множества блюд азиатской кухни. Итак, отвариваем по отдельности лапшу, креветки и яйца. Пока они варятся, тщательно промываем маринованные овощи и заправляем их соевым соусом. Авокадо разрезаем на две половинки, вынимаем косточку и присыпаем мякоть кунжутом. После чего из всех ингредиентов наводим эстетику на широкой тарелке. Сбрызгиваем креветки лимонным соком и подаем к столу. Обычно салат «Харусаме» слегка украшают зеленью, кусочками свежих томатов и ананаса.

Голландский салат «Менгсель»

Ингредиенты:

• Тыква — 100 г
• Зерна свежей кукурузы — 100 г
• Спаржа — 100 г
• Свежий зеленый горох — 100 г
• Морковь — 100 г
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 100 г
• Томаты — 100 г
• Редиска — 50 г
• Зелень — 50 г
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Мы очень мало знаем о голландской кухне. А зря, множество ее блюд не только сытные и полезные, но еще и удивительно вкусные. Салат «Менгсель» представляет собой ассорти из свежих и печеных овощей. Свежие ингредиенты обычно берут те, которые сочные, а запекают все то, где мякоть овощей твердая. Итак, берем тыкву, зерна свежей кукурузы, спаржу, свежий зеленый горох и морковь. Отправляем их запекаться или тушиться до готовности. Как только они будут готовы, даем им слегка остыть, попутно нарезая оставшиеся ингредиенты. Сбрызгиваем все винным уксусом и слегка перемешиваем.

Французский салат «Соле де-этте»

Ингредиенты:

• Яблоки — 100 г
• Груши — 100 г
• Ананас — 100 г
• Цитрусовые — 100 г
• Семена мака — 1 ст. л.
• Корица — щепотка

Как готовить:

Кто сказал, что салат обязательно должен быть мясным или рыбным? Вот, например, во Франции все без ума от простых фруктовых салатов. Они идеально вписываются в летний зной, когда есть вообще ничего не хочется. Нарезаем кубиками свежие и сочные яблоки, груши, ананас и цитрусовые. Слегка приправляем семенами мака и тертой корицей. Вуаля, и шикарнейшее блюдо готово!

Что приготовить из картошки и фарша

В каком виде картофель может быть? Целым, кусочками и пюре. Как мы будем готовить? На плите и в духовке. Это будет быстро, вкусно и очень аппетитно.

Картошка с фаршем, жаренная на сковороде

Для этого блюда подходит абсолютно любой мясной фарш: говяжий, свиной, куриный, индейки. Проще блюда не придумаешь! Для вкуса и интересного цвета рекомендую добавить специи. Подойдут: карри, паприка, смесь перцев или любая смесь для мяса или фарша.
Ингредиенты на 2-3 порции:

• фарш – 250гр;
• картофель – 3-5 клубней;
• луковица – 1 головка;
• растительное масло – 2ст.л.;
• карри – 0,5ч.л.;
• соль – 0,5ч.л.

Как пожарить картошку с фаршем на сковороде

1. Клубни картофеля моем, чистим и нарезаем кусочками среднего размера.
2. С луковицы снимаем шелуху и нарезаем мелкими кубиками.
3. В сковороду наливаем масло, нагреваем. Кладем сначала лук, обжариваем, пока не станет золотистым, затем добавляем картофель.
4. Помешивая обжариваем его слегка со всех сторон.
5. Затем добавляем фарш. Перемешиваем, солим, кладем специи. Убавляем огонь до умеренного. Прикрываем крышку и готовим до мягкости картошки. Периодически перемешиваем, чтобы не пригорело.

При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Целый картофель, с начинкой из фарша, запеченный в духовке

Лучше брать молодую картошку одинаковой правильной овальной формы. Тогда не понадобится чистить ее от кожуры, форма клубней позволит им выглядеть аккуратно, а размер – приготовиться одновременно. Мясо возможно любой.
Что нам надо на 1 порцию:

• картофель – 1шт;
• фарш – 1-2ст.л.;
• соль и перец – по вкусу;
• подсолнечное масло – для жарки;
• сыр для корочки.

Как запечь картошку с фаршем целиков в духовке

1. Каждую картофелину очень хорошо промываем со щеткой, чтобы убрать все возможные загрязнения. Затем обсушиваем бумажными полотенцами и каждую заворачиваем отдельно в фольгу.
2. Раскладываем на противне и запекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 40 минут.
3. Тем временем обжариваем в масле фарш на сковороде до готовности. В процессе солим и перчим.
4. Когда картошка будет готова, вынимаем, аккуратно разворачиваем. Даем немного остыть. Затем срезаем кожуру с верхней поверхности, вынимаем ложкой немного картошки изнутри клубня, а образовавшееся пространство заполняем фаршем.
5. Сверху посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку. Держим там, пока сыр не расплавится и не образует корочку.

«Пирог пастуха» из картофельного пюре и фарша в духовке

Блюдо английской кухни. Традиционно готовится из баранины, но подходит и говядина, как в прочем и любое другое мясо. Удобно готовить, когда есть остатки картофельного пюре. Тогда процесс пойдет очень быстро. Сделать этот «пирог» можно по-простому, не добавляя в начинку кроме лука и мяса больше ничего другого, но если хочется получить по-настоящему вкусное блюдо, достойное праздничного семейного обеда, то стоит потрудиться.
Список ингредиентов на 5-6 порций:

• картофель – 700-800гр;
• молоко – 70мл;
• сливочное масло – 50гр;
• фарш – 300гр;
• лук – 100гр;
• стебель сельдерея – 1шт;
• морковь – 1шт;
• томатная паста – 1ст.л.;
• красное сухое вино – 50мл;
• соль – 1,5ч.л.;
• перец – 0,5ч.л.;
• яйцо – 1шт;
• сметана – 1ст.л.

Как приготовить «Пирог пастуха» из картофеля и фарша

1. Картофель моем, чистим и разрезаем на 2-4 части. Варим до готовности в посоленной воде.
2. Затем воду сливаем. Подогреваем молоко. Разминаем толкушкой с добавлением молока и сливочного масла. Пока отставляем в сторону.
3. Подготавливаем овощи: сельдерей и лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь трем на крупной терке.
4. В сковороде на масле обжариваем лук. Кладем к нему морковь и сельдерей. Пассеруем овощи вместе в течение 5 минут. Затем кладем фарш. Жарим несколько минут, пока он не посветлеет. Солим, перчим, кладем томат и наливаем вино. Убавляем нагрев, прикрываем крышку и тушим около 10 минут.
5. В глубокую форму для запекания на дно выкладываем сначала начинку из овощей и фарша, затем покрываем ее слоем пюре.
6. Яйцо слегка взбиваем со сметаной и смазываем пирог сверху этой смесью.
7. Запекаем в духовке при температуре 190°С 20 минут или до зарумянивания верха «пирога».

Польза правильного питания и его базовые принципы

Некоторые продукты следует исключить полностью

Правильное питание – это залог долгой и беспроблемной жизни для любого человека. Все знают такой афоризм: «Мы – то, что мы едим». Он ни капли не преувеличивает значимость рациона в жизни людей, поэтому при желании вести здоровой образ жизни данную фразу следует взять за аксиому и никогда не забывать.

Чтобы правильно питаться, никаких сложных мер предпринимать не нужно. Главное – есть ту еду, которая не вредит организму. В основном, подобные продукты богаты растительными компонентами, витаминами и микроэлементами.

Правильное питание не является чем-то скучным и сложным в плане организации. Отказываться от вредных вкусностей при его реализации не нужно – достаточно не злоупотреблять таковыми. Примером вкусной, но вредной еды можно считать чипсы, фаст-фуд, копчености и им подобную продукцию.

Подходя к своему питания выборочно и с умом, любой человек сумеет питаться вкусно, но в то же время полезно для своего здоровья. Самым важным моментом в правильном рационе является еда, что в принципе неудивительно.

Однако нельзя забывать и о других принципах здорового, правильного питания. К их числу в полной мере относятся:

Приемы пищи только с чувством голода и исключительно в естественных позах.
Отсутствие перееданий – из-за стола лучше вставать с небольшим чувством недоедания.
Организация дробного питания в количестве от 4 раз в сутки.
Грамотное распределение потребляемых калорий по всему дню и их адекватный подбор.
Нормальное потребление воды, но желательно выпивать жидкость не сразу после еды или не в качестве запивки для блюд.
Последний прием пищи является «легким» и организуется за 3-4 часа до сна.
Непосредственно процесс поглощения пищи должен быть спокойным

Еду важно пережевывать тщательно и небольшими кусочками. Заглатывать всю или существенную часть порции довольно-таки глупо и, что самое главное, вредно для здоровья

В принципе, ничего более для реализации правильного питания не требуется.

Достаточно соблюдать и придерживаться отмеченных выше принципов.

Воздушные японские панкейки на завтрак

Оригинальная альтернатива
привычным оладьям удивит всю вашу семью или друзей! Вот что понадобится для
кулинарного эксперимента:

• 2 яйца;
• 60 мл молока;
• 60 г муки;
• 50-60 г сахара;
• соль;
• пергамент;
• масло – по вкусу.

Сначала отделите белки от желтков. К желткам добавьте молоко, просеянную муку, смешайте до получения однородной массы. К белкам добавьте щепотку соли и начните взбивать миксером, поэтапно добавляя сахар. В результате должны получиться плотные пики. 2 полученные массы (из желтков и белков) аккуратно смешайте. Нарежьте полоски из пергамента и выложите их в виде окружностей на разогретую сковороду. В формочки влейте полученную массу и не забудьте добавить в сковородку небольшое количество воды. Обжаривайте панкейки с каждой стороны на умеренном огне примерно по 4 минуты.

В видеоролике
панкейки подают с кусочками масла, но их также можно сочетать с джемом или
медом.

Каким должен быть обед

В первую очередь — сытным. На второй, основной прием пищи приходится самая энергетически крупная порция еды. Она должна состоять из белка и сложных углеводов.
Отличные варианты: густые супы на мясном бульоне с крупой или овощами. На второе выбирайте мясо или рыбу с гарниром. Паста с соусом, лазанья или даже пельмени тоже подойдут для сытного обеда.
Несколько раз на неделе в качестве обеда выбирайте бобовые блюда — гороховый суп-пюре, салат с чечевицей, лобио или хумус.
Совет
Некоторые блюда можно приготовить в двойном размере и разделить на несколько приемов пищи. Например, кастрюлю наваристого борща осилит зараз не каждая семья, его легко оставить на обед следующего дня. Ночь в холодильнике сделает блюдо еще ароматнее.

Рецепт классной закуски без стерилизации с базиликом

Нет ничего прекраснее, когда на сервировочной тарелочке лежат не только овощи, но и зелень. Это придает еще больший шик внешнему виду, а организм питается еще большими витаминами и зарядом энергии.

Поэтому несомненно хочу порекомендовать такой шедевр сделать к приходу гостей, ведь вы их ждете сегодня на званный ужин? Нет, тогда сделайте просто так, ведь ваша семейка тоже заслуживает, чтобы их баловали.

Нам понадобится:

• Спелые помидоры – 1 кг
• Перец болгарский – 2 шт.
• Чеснок – 10 зубков
• Базилик, укроп – 1 пучок
• Соевый соус – 4 ст.л
• Растительное масло – 45 мл
• Уксус – 50 мл
• Oстрый перец чили – половинка
• Соль – 2 ч.л
• Сахарный песок – 2 ст.л

Этапы:

1. Острым ножом измельчите на полуколечки или ломтики болгарский сладенький перчик.

2. Довольно мелко порежьте зелень укропа и базилика.

3. Головку чеснока очистите от шелухи и разделите на зубчики.

4. Теперь необходимо эти ингредиенты взбить в кашицу, сделать такую работу поможет блендер. А чтобы получилась настоящая заливка, как у японцев влейте растительное масло, плюс добавьте уксус, соевый соус и безусловно соль и сахар на свой лад. В ингредиентах примерное количество указано, вы можете ориентироваться на себя.

Взбейте массу еще раз в электрическом приборе, чтобы она стала однородной по консистенции.

5. Помидоры необходимо порезать на кусочки или кружочки. И теперь возьмите любую емкость, к примеру пищевой пластиковый контейнер. Поместите него помидоры и залейте их такой корейской заправкой, потрясите. Крышка при этом должна плотно закрываться. Храните в холодильнике на средней полке.

Уже на следующие сутки можно пробовать. Угощение готово! Зовите всех на дегустацию, и не забудьте взять большие ложки и пошире открывать рот!

Рецепт пасты с грибами и шпинатом

А вот это — отличный рецепт вкусной пасты с грибами без мясных ингредиентов. Немного шпината, немного грибов, пара ложек греческого йогурта или сыра маскарпоне, чуточка специй, и у тебя получится очень, очень вкусный ужин!

Ингредиенты:

• 150 г сухих макаронных изделий
• 300 г свежего или замороженного шпината
• 250 г шампиньонов
• средняя луковица
• пара зубчиков свежего чеснока
• 2 столовые ложки густого натурального йогурта, сыра маскарпоне или жирных сливок
• немного смеси «Прованские травы»
• соль и черный перец по вкусу
• пара столовых ложек растительного масла для жарки

Тщательно вымой листья шпината, нарежь небольшими кубиками грибы и лук.

В сковороде разогрей растительное масло, всыпь туда лук, передавленный в прессе чеснок и слегка обжарь. Положи в сковороду шпинат и грибы, помешай, убавь огонь и накрой сковороду крышкой. Туши овощи до готовности.

Это вкусно: Четыре крутых рецепта для вегетарианского меню

Добавь в сковороду йогурт, сливки или сыр маскарпоне, заправь прованскими травами, солью и перцем по вкусу. Хорошенько все перемешай и через пару минут убери с огня.

Отвари макаронные изделия до состояния al dente, следуя рецептуре на упаковке, промой, сцеди воду и заправь соусом с овощами. Перед подачей на стол пасту с грибами и шпинатом можно посыпать небольшим количеством натертого на терке пармезана.

Приятного аппетита!

Хочешь больше вкусных рецептов? Тогда почаще заглядывай на страницы Блога Comfy, ведь здесь ты всегда найдешь много вкусных идей на все случаи жизни! А еще подпишись на , чтобы читать свежие новости от нашей редакции. Тут совсем не скучно!